Jamones y Embutidos Entresierras

Aunque ya estamos casi al final del verano, el calor todavia aprieta, y en estos dias nos apetece comer algo ligerito y fresco.

Aquí os traigo 5 recetas con Jamón Ibérico, para que el plato no pierda ni una pizca de sabor, pero adecuadas para estos calores. Atención que la dificultad va aumentando con cada receta:

Una bolsa de canónigos de las del super, unos daditos de algun queso curado, tomates cherry, nueces y unas lonchas de jamón ibérico. El Aliño tiene truco: Mezclar en un bol el aceite de oliva, vinagre de módena, sal y un par de cucharaditas de miel.

La receta veraniega por excelencia, el melón, fresco y dulce, con el jamón, sabroso y salado... Quien se puede resistir a este manjar...!!

Una receta rápida y ligera, en menos de 10 minutos la tienes lista. Si al salteado le añadimos un poco de cebolla o una salsita de tomate la hacemos completa.

Esta receta la he encontrado en el blog Cocino y Disfruto donde podéis ver como se hace y es ideal para el verano, ya que una empanada es perfecta para llevartela a la piscina, playa o río. Aunque en la receta original se usa Jamón Serrano, como nos comenta la autora quedará mejor con Jamón Ibérico, y si es de Guijuelo mejor..!!.

Este plato es solo para valientes con un poco de experiencia en la cocina, ya que es un poco más complicada que las anteriores. Es ideal para esa noche en la que invitas a tus amigos a cenar a tu casa y los quieres sorprender, como bien dice el autor de la receta. Podéis ver todos los pasos en bocadosdefelicidad